Gastbeitrag von Maja Kapka

Natürliche Fettkiller sind Lebensmittel, welche durch ihre besonderen Wirk- und Nährstoffe auf natürliche Weise unseren Stoffwechsel nachweislich positiv beeinflussen. Genau genommen wirken sie sich nicht direkt auf das Körperfett aus, sondern helfen uns (auch indirekt) beim Energieverbrauch oder bei körpereigenen Prozessen. Dies führt dazu, dass wir entweder körpereigene Energie intensiver benötigen oder aber besser verarbeiten können. Somit können wir kurzfristig mehr Kalorien verbrennen oder aber unsere totale Kalorienaufnahme verringern. 

Wenn wir mehr Kalorien verbrennen, als dass wir zu uns nehmen, verlieren wir Fett und somit Gewicht. Um ein Kaloriendefizit zu erreichen, können wir entweder einer strengen Diät folgen (Jojo-Effekt garantiert!) oder aber uns bewusst mit Lebensmitteln ernähren, die unseren Stoffwechsel stimulieren. Natürlich reichen diese stimulierenden Lebensmittel allein nicht aus, um dauerhaft erfolgreich Gewicht zu verlieren. Sie dienen als natürliche Unterstützung und helfen in Kombination mit gesunder Ernährung und Sport lästige Fettpolster loszuwerden.

Fettkiller aus der Natur können sehr unterschiedliche Eigenschaften besitzen. So können beispielsweise Nährstoffe bestimmter Lebensmittel für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Lebensmittel mit einem sehr hohen Anteil an Ballaststoffen, Wasser oder Eiweiß sorgen dafür, dass wir insgesamt weniger essen und daher weniger Kalorien zu uns nehmen. Somit kann unser Körper auf körpereigenes Fett als Energiereserve zurückgreifen.  

Beispiele:

Leinsamen, Flohsamenschalen, Chia-Samen, Wassermelone, Gurke, Ei 

Während diese Nährstoffe uns helfen weniger Kalorien aufzunehmen, können bio-aktive Wirkstoffe bestimmter Lebensmittel den Stoffwechsel ankurbeln. Sie entfalten ihre Wirkung auf den unseren Stoffwechsel erst bei Aufnahme. Lebensmittel mit Bitterstoffen oder Koffein sorgen dafür, dass wir weniger (schnell) Hunger haben, weniger Appetit empfinden und körpereigene Prozesse beschleunigt werden. Damit erhöhen sie unseren Kalorienverbrauch kurzzeitig. 

Beispiele:

Kaffee, grüner Tee, dunkle Schokolade, Zimt, Cayenne-Pfeffer, Chili 

Die folgenden 5 natürlichen Fettkiller-Lebensmittel eigenen sich nicht nur dazu, um euch beim Abnehmen zu unterstützen. Durch ihre wertvollen Nährstoffe passen sie auch perfekt zu einer gesunden Ernährungsweise und können daher täglich auf eurem Speiseplan stehen.

Kaffee macht nicht nur als Wachmacher und Antioxidans eine gute Figur. Eine Tasse des beliebten Heißgetränks macht wacht, regt an und bringt den Kreislauf in Schwung. Kein Wunder also, dass wir bei Müdigkeit oft nach Kaffee verlangen.

Das im Kaffee enthaltene Koffein stimuliert das zentrale Nervensystem und erhöht die Thermogenese des Körpers. Das heißt, dass der Körper mehr Wärme produziert, weil diverse Stoffwechselvorgänge beschleunigt werden. Durch diese erhöhte Produktion von Wärme wird mehr Energie aus Fettzellen verbraucht wird. Das führt dazu, dass Kaffee unseren Verbrauch an Kalorien erhöht. Darüber hinaus kann Koffein unsere sportliche Leistung während des Cardio-Trainings verbessern und so dazu beitragen, dass wir intensiver trainieren können.

Aber nicht nur der Stoffwechsel wird durch Kaffee angeregt - er dämpft auch unser Hungergefühl. Oft verspüren wir nach einer Tasse Kaffee weniger oder keinen Hunger mehr.

Wichtig ist, dass ihr euren Kaffee nicht süßt und vorzugsweise ohne (pflanzliche) Milch trinkt. Nur dann ist der Kaffee praktisch Kalorienfrei und muss nicht wie eine Mahlzeit verarbeitet werden. Auch auf die Menge sollte ihr achten, denn mehr ist nicht gleich besser – zu viel Kaffee kann zu Kopfschmerzen, Übelkeit, Unruhe und Müdigkeit führen. Bis zu vier Tassen Kaffee mit insgesamt 400-500 mg Koffein könnt ihr täglich guten Gewissens trinken.

Spargel ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch ein natürlicher Fettkiller. Beim Verzehr von Spargel (grün oder weiß) werden bestimmte Stoffwechselvorgänge in unserem Körper aktiviert. Das merken wir oft daran, dass wir häufiger die Toilette aufsuchen müssen. Ein Grund dafür ist das im Spargel enthaltene Wasser, denn das Saison-Gemüse besteht zu ca. 95% aus Wasser. Durch das enthaltene Wasser macht Spargel gut satt und liefert dabei nur 22 Kalorien per 100 Gramm.

Darüber hinaus liefert Spargel Eisen, Zink, Vitamin K, Antioxidantien und Ballaststoffe.

Da Spargel ein Saison-Gemüse ist, solltet ihr darauf achten ihn möglichst in den Sommermonaten zu kaufen. 

Darüber hinaus hilft die Papaya bei der Verdauung von Fetten durch enthaltene Ballaststoffe und liefert dem Körper Vitamine und Mineralien, wie etwa Vitamin C, Provitamin A, Calcium und Eisen.

Papaya eignet sich nicht nur als gesunder Snack für zwischendurch, sondern kann auch in Currys, im Müsli oder in Salaten verarbeitet werden.

Durch ihren bitteren und sauren Geschmack zählt die Grapefruit nicht unbedingt zu den Lieblingsfrüchten der Deutschen. Der in der Zitrusfrucht enthaltene Bitterstoff Naringin, der für den bitteren Geschmack verantwortlich ist, sollte uns ursprünglich davor warnen etwas Giftiges zu essen. Heutzutage wissen wir, dass die enthaltenen Bitterstoffe und B-Vitamine der Frucht unseren (Fett-) Stoffwechsel anregen und stimulieren.

Narigin sorgt dafür, dass unser Magen vermehrt Magensaft produziert. Durch die erhöhte Magensaftproduktion fühlen wir uns gesättigt, da mit dem Beginn des Verdauungsvorgangs unser Hunger nachlässt. Aber auch die enthaltenen Ballaststoffe und der hohe Wasseranteil sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und dafür, dass wir insgesamt weniger essen. Die Frucht solltet ihr daher immer als Ganzes und nicht in der Form von Säften zu euch nehmen.

Frische Grapefruit liefert darüber hinaus jede Menge Vitamin C und Kalium bei nur 38 Kalorien per 100 Gramm – das freut nicht nur unsere Figur, sondern auch unser Immunsystem!

Zugegebenermaßen denken wir bei Fettkiller-Lebensmitteln nicht direkt an grünen Tee. Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass Grüntee den Stoffwechsel ankurbelt und damit den Energieverbrauch und die Fett-Oxidation erhöht. Des Weiteren führt er zu einer Reduktion der Lipogenese und Fettabsorption, was heißt, dass weniger Fett aufgenommen wird und überschüssige Energie nicht direkt durch den Körper in Fett umgewandelt wird.

Der Effekt des erhöhten Kalorienverbrauchs kommt durch das enthaltende Koffein zu Stande, aber auch durch die enthaltenen Polyphenole (Catechine), die eine starke antioxidative Wirkung haben. Diese Antioxidanten schützen unsere Zellen und unseren Körper vor Entzündungen.

Grüntee solltet ihr dennoch in Maßen genießen, sonst drohen Nebenwirkungen wie Verstopfung, Bauchschmerzen oder Bluthochdruck. Circa 4-5 Tassen am Tag reichen bereits aus, um den Stoffwechsel anzukurbeln.

Bestimmte natürliche Lebensmittel, wie Grapefruit, Papaya oder Kaffee sind durch ihre speziellen und einzigartigen Inhalts- und Wirkstoffe echte Fettkiller. Sie wirken sich positiv auf unseren Energiestoffwechsel aus und helfen auf diese Weise körpereigenes Fett anzugreifen. In Kombination mit gesunder Ernährung und ausreichend Bewegung können sie uns beim Abnehmen unterstützen. Morgens eine Tasse Grüntee oder Kaffee, vor dem Mittagessen ein Stück Grapefruit, zwischendurch etwas Papaya und zum Abendessen Spargel – natürliche Fettkiller könnt ihr bequem und praktisch in eurem alltäglichen Essalltag unterbringen und so euren Gewichtsverlust auf natürliche Weise unterstützen.