Was uns wirklich nährt

Nahrung ist ein essentieller Grundpfeiler unseres Lebens, doch unser gegenwärtiges Konzept von Ernährung als Mittel zum Zweck führt in eine Sackgasse. „Wir sind keine Maschinen, die man nur mit ‚Treibstoff‘ füllen muss, damit sie funktionieren und ihre Arbeit tun“, sagt der Ernährungsexperte Burkhard Hickisch. Nahrung ist ein Energieträger der uns fitter, gesünder und ausgeglichener sein lässt, solange wir uns bewusst und mit den richtigen Lebensmitteln ernähren. Grüne Smoothies sind dabei nur der Anfang einer Revolution, die unsere Sicht auf Ernährung grundlegend verändern wird.

Chlorophyll, als eine der wichtigsten und kraftvollsten Substanzen der Natur, spielt eine entscheidende Rolle in Hickischs Ansatz. Das Licht, das von den Pflanzen für die Photosynthese benötigt wird, und ihnen ihr sattes Grün verleiht, liefert uns Energie und lebendige Vitalstoffe. Grüne Smoothies bringen diese Licht-gleich-Energie-Formel auf den Punkt. In „Was uns wirklich nährt“ zeigt der Autor, wie eine lichtvolle Ernährung die körperliche, emotionale und geistige Energie fühlbar stärkt und uns die energetische Einheit des Seins erfahren lässt. Burkard Hickisch verbindet Theorie und Praxis, indem er nicht nur neue Denkanstöße gibt, sondern auch viele Übungen und Rezepte liefert, die sensibler und empfänglicher für die grüne Lebensenergie machen.

Burkhard Hickisch ist Ernährungsexperte und hat maßgeblich zur Verbreitung des grünen Smoothies im deutschsprachigen Gebiet beigetragen. 2012 erschien sein Gesundheitsratgeber zu den grünen Smoothies, den er zusammen mit dem Wiener Arzt Dr. Christian Guth verfasste, und der innerhalb kürzester Zeit zum Bestseller wurde

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